Buat Roti



Roti Kompyang 

Teman Minum Kopi 

atau Teh Panas


Ceritadiri.com ~ Ada tugas kelas, praktek antara bikin Etanol atau roti kompyang. 


    Mama yang diajak ngobrol sama Ananda bingung. Di antara keduanya sama-sama ribet kayaknya.

    Seperti biasa jawaban yang paling cepat diucapkan. Terserah Ananda saja.

    Kalau ditanya Etanol kok pikirannya kaya ke rumus kimia apa fisika, hahaha. Rasanya berbahaya. 

    Kalau suruh pilih ya tentulah roti. 'Kan bisa dimakan. Walaupun enggak tahu modelnya kayak apa.


    Asal Muasal

    Kalau dari kata Kompyang kok seperti mirip ke bahasa Mandarin. 

    Kalau searching di Google roti ini berasal dari NTT, tetapi asal muasalnya dari Tiongkok. Roti yang sudah dimodifikasi dari asalnya.

    Kompia atau kompyang adalah roti zaman perang karena sifatnya yang awet dan membuat kenyang


    Belajar Buat Sendiri

    "Buat sendiri biar tahu kalau ada masalah.  Jadi bisa tahu mana yang harus dibenarkan, De!" ucap saya. 

    Beneran! Ananda bikin untuk pertama kali. Meskipun masih ada yang kurang dalam pelaksanaanya. 

    Seperti waktu mengembangkan ragi tidak ditutup dengan plastik dan kain lap yang tebal. Kain ada yang terbuka pinggirnya dan sedikit robek.

    Suhu ruang juga berpengaruh. Apalagi buka tutup pintu terus di daerah dapur yang anginnya kencang.

    Tetapi semua pada memuji enak rotinya.

    Memang bentuknya tidak mengembang besar dan keras. Tetapi memang keras karena untuk dicelupkan dalam kopi. 


    Resep

    Kalau lihat dari  You Tube roti dari NTT ini untuk teman minum kopi.




    Resep


    Note: panggang di oven listrik lebkur 35 menit dengan 170°
    Sebelumnya oven dipanaskan dulu 15 menit.

    (Kalau praktek pertama, suhu 180°, tetapi cepat gosong karena adonan roti dipaksakan dua tingkat. Dan nyala suhu pilihan tombol panas Atas Bawah, jadi diturunkan 160° tombol nyala suhu bawah saja)




    Rasanya Enak

    Hasil roti yang sudah jadi dibawa ke sekolah untuk dilaporkan, dan ternyata disukai grupnya. 

    Saya pikir hanya mau praktek saja, ternyata hasilnya sudah harus diserahkan. Beruntung dia buat sendiri tidak dibantu saya. Ah! Keren anak perempuan Mama.


    Penasaran

    Ibunda, omanya Ananda suka dengan kuenya. Sayang disisakan sedikit di rumah, karena musti dibawa ke sekolah.

    Akhirnya, hari ini Ibunda turun tangan juga praktek buat roti kompyang.





    Dan ... hasilnya ....


    Jadi juga ala Omanya. 

    Penasaran nih Oma sama roti Kompyang buatan cucunya. Punya Ibunda sedikit asin karena disemir dengan garam lebih banyak

    Enak juga buatan Ibunda. Dapat makanan ringan buat sore hari dengan minum yang hangat. Kebetulan cuaca lagi hujan dan dingin. Yumm

    'nd

    Sekarang ada resep baru, pengganti resep roti yang bisa dimakan pada saat sarapan pagi

    Semoga bisa coba yaaa! Memang enak dicelupkan di kopi atau teh panas.

    Selamat mencoba!


    Love, Audy

    Reff:
    Wikipedia
    Google 

    Share:

    0 Comments:

    Posting Komentar

    Buletin My World

    Indonesia Website Awards

    Cuap-cuap Akoe - Cerita Diri

    Cuap-cuap Akoe - Cerita Diri
    Kehidupan pribadi yang penuh cerita, baik suka maupun duka. Rasa marah atau senang yang perlu ditulis. Ada banyak pelajaran yang dapat diambil hikmahnya. Berbenah diri selalu.

    Isi Email - Untuk Cerita Terbaru via Email

    Klik Ikuti - Untuk Cerita Terbaru

    Audy Jo

    Audy Jo
    Moms like to write, all about life, family and others related to life. Mentor Online Class for Women.

    Ebook Audy Jo


    Klik Gambar Buku untuk Beli
    Pembayaran via : CC, Alfamart, GoPay, OVO

    AJPena Jasa

    AJPena Jasa
    Buat Ebook Dan Blog