Menu

 

Perkenalkan Keluarga Scombridae







Tuna, Cakalang, Tongkol. Tiba-tiba kepikiran sama ketiga ikan ini.



    Gara-gara menu makan siang ada gorengan ikan Tongkol dan untuk saya dibuat kuah hahaha maklum mustinya hanya makan berkuah saja dilarang gorengan tapi suka nakal nih tangan colek yang gorengan.

    Ah memang yang dilarang itu lebih enak. Benar enggak?



    Bentuk ketiga ikan ini mirip ya? Ternyata mereka masih satu keluarga tapi beda marga.

    Perbedaannya

    1. Tuna memiliki badan super besar dan berat, 

    2. Tongkol lebih gelap warnanya dan lebih langsing.

    3. Cakalang berwarna terang dibandingkan ikan Tongkol. Kadang Cakalang disebut ikan Tongkol Putih.

    Bobo


    Yang paling banyak di ekspor dari Indonesia adalah ikan Tuna dibanding konsumsi di dalam negeri.

    Masyarakat Indonesia lebih banyak mengkonsumsi ikan Tongkol dan Cakalang.

    Dari ketiga ikan ini mana yang Anda suka? Semua enak juga kalau sudah di olah, apalagi kalau ditambah bumbu teman makannya seperti colo-colo.


    Kriteria ikan

    1.Tongkol 

    adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Wikipedia

    Nama ilmiah: Euthynnus affinis
    Massa: 7,7 kg (Dewasa) Encyclopedia of Life
    Klasifikasi lebih tinggi: Euthynnus
    Status konservasi: Risiko Rendah Encyclopedia of Life
    Spesies: E. affinis
    Tingkatan takson: Spesies




    2. Ikan Cakalang 

    adalah ikan berukuran sedang dari familia Scombridae. Satu-satunya spesies dari genus Katsuwonus. Cakalang terbesar, panjang tubuhnya bisa mencapai 1 m dengan berat lebih dari 18 kg. Cakalang yang banyak tertangkap berukuran panjang sekitar 50 cm. Wikipedia

    Nama ilmiah: Katsuwonus pelamis
    Massa: 19 kg (Dewasa) Encyclopedia of Life
    Klasifikasi lebih tinggi: Katsuwonus
    Status konservasi: Risiko Rendah (Stabil) Encyclopedia of Life
    Tingkatan takson: Spesies






    3.Tuna 

    adalah ikan laut pelagik yang termasuk bangsa Thunnini, terdiri dari beberapa spesies dari famili skombride, terutama genus Thunnus. Ikan ini adalah perenang andal. Tidak seperti kebanyakan ikan yang memiliki daging berwarna putih, daging tuna berwarna merah muda sampai merah tua. Wikipedia

    Nama ilmiah: Thunnini
    Klasifikasi lebih tinggi: Scombrinae
    Tingkatan takson: Tribus
    Massa: Tuna sirip biru Atlantik: 220 – 250 kg, Albakora: 33 kg, Cakalang: 19 kg, Tongkol: 7,7 kg, lainnya Encyclopedia of Life






    Sources:
    Google 
    Wikipedia
    Bobo




    Selamat makan.


    Love, Audy





    Share:

    0 Comments:

    Posting Komentar




    AJPena Online Class

    Cerita Lain di Blog

    Buletin My World

    Klik Ikuti - Untuk Cerita Terbaru

    Ebook Audy Jo







    Klik Gambar Buku untuk Beli
    Pembayaran via : CC, Alfamart, GoPay, OVO

    Advertisement