Sejarah WARTEG Sejak Dahulu Kala

 


Warung Tegal Bahari  adalah salah satu jenis usaha gastronomi yang menyediakan makanan dan minuman dengan harga terjangkau

Gastronomi atau tata boga adalah seni atau  ilmu tentang makanan yang baik. Diartikan mengenai kenikmatan dari makanan dan minuman.



Warung Tegal di Indonesia telah muncul sejak tahun 1950 yang indentik dengan tempat makan kaum menengah ke bawah.

Warung Tegal  sebagai Paguyuban orang tegal dibuat untuk saling membantu sesama orang tegal, sehingga mereka bisa berdiri sendiri dan sukses menjalankan bisnisnya.

Warung Tegal pada awalnya banyak dikelola oleh orang asal  Tegal dari dua desa di kabupaten Tegal  yaitu warga desa Sidapurna, dan desa Sidakaton Kecamatan Dukuhturi  Kabupaten  Tegal  dan  Krandon. 

Mereka mengelola warung tegal secara bergiliran (antar keluarga dalam satu ikatan famili) setiap 3 s/d 4 bulan. 

Sesosok yg berjasa adalah mbah Bergas sebagai pelopor Warung Tegal di Indonesia. Ia adalah orang pertama yang mengajak warga Tegal merantau ke Jakarta. Terutama dari kedua Desa Sidakaton dan Sidapurna. Untuk jasanya warga memberikan penghormatan kepada sesepuh Warung Tegal itu dengan menamai tempat pemakaman dengan nama 'Mbah Bergas'.


Menu yang terkenal di Warung Tegal adalah Nasi Ponggol yaitu hidangan nasi putih lauk  sambal tempe dan tahu yang dibungkus daun pisang. Ini merupakan kuliner dari Tegal yang sudah ada berabad-abad lalu. Harga yang murah tetapi lezat dan mengenyangkan.

Bicara soal kulineran sepertinya enggak bisa berhenti ya. Apalagi hal ini menjadi salah satu kebutuhan pokok manusia. Perut tidak pernah berdusta kalau lapar. Bertemu dengan makanan lezat tergantung tempat dan kondisi kantong juga.

Weekend ini pada kulineran kemana nih? Tetap jaga protokol kesehatan ya. Semoga kita selelalu dalam lindungan-Nya.

Have nice weekend.



Love, Audy

Klik ๐Ÿ‘‰๐Ÿ‘‰ All about Me

Another Blog :

KeCap Akoe

Audy Jo Books Shop 


Referensi dan kutipan:

Wikipedia

Phinemo

Acara TV


Gambar dari :

* Pintarest

Lespicekitchen



*Wikipedia 




Share:

0 Comments:

Posting Komentar

Cuap-cuap Akoe - Cerita Diri

Cuap-cuap Akoe - Cerita Diri
Kehidupan pribadi yang penuh cerita, baik suka maupun duka. Rasa marah atau senang yang perlu ditulis. Ada banyak pelajaran yang dapat diambil hikmahnya. Berbenah diri selalu.

Cerita Lain di Blog

Isi Email - Untuk Cerita Terbaru via Email

Klik Ikuti - Untuk Cerita Terbaru

Audy Jo

Audy Jo
Moms like to write, all about life, family and others related to life. Mentor Online Class for Women.

Ebook Audy Jo


Klik Gambar Buku untuk Beli
Pembayaran via : CC, Alfamart, GoPay, OVO

AJPena Jasa

AJPena Jasa
Buat Ebook Dan Blog