Ceritadiri.com ~ Warung Tegal Bahari adalah salah satu jenis usaha Gastronomi yang menyediakan makanan dan minuman dengan harga terjangkau.
Gastronomi atau tata boga adalah seni atau ilmu tentang makanan yang baik. Diartikan mengenai kenikmatan dari makanan dan minuman.
Warung Tegal di Indonesia telah muncul sejak tahun 1950 yang indentik dengan tempat makan kaum menengah ke bawah.
Warung Tegal sebagai Paguyuban orang tegal dibuat untuk saling membantu sesama orang tegal, sehingga mereka bisa berdiri sendiri dan sukses menjalankan bisnisnya.
Warung Tegal pada awalnya banyak dikelola oleh orang asal Tegal dari dua desa di kabupaten Tegal yaitu warga desa Sidapurna, dan desa Sidakaton Kecamatan Dukuhturi Kabupaten Tegal dan Krandon.
Mereka mengelola warung tegal secara bergiliran (antar keluarga dalam satu ikatan famili) setiap 3 s/d 4 bulan.
Sesosok yang berjasa adalah mbah Bergas sebagai pelopor Warung Tegal di Indonesia. Ia adalah orang pertama yang mengajak warga Tegal merantau ke Jakarta. Terutama dari kedua Desa Sidakaton dan Sidapurna. Untuk jasanya warga memberikan penghormatan kepada sesepuh Warung Tegal itu dengan menamai tempat pemakaman dengan nama 'Mbah Bergas'.
Menu yang terkenal di Warung Tegal adalah Nasi Ponggol yaitu hidangan nasi putih lauk sambal tempe dan tahu yang dibungkus daun pisang. Ini merupakan kuliner dari Tegal yang sudah ada berabad-abad lalu. Harga yang murah tetapi lezat dan mengenyangkan.
Bicara soal kulineran sepertinya enggak bisa berhenti ya. Apalagi hal ini menjadi salah satu kebutuhan pokok manusia. Perut tidak pernah berdusta kalau lapar. Bertemu dengan makanan lezat tergantung tempat dan kondisi kantong juga.
Weekend ini pada kulineran kemana nih? Tetap jaga protokol kesehatan ya. Semoga kita selelalu dalam lindungan-Nya.
Have nice weekend.
Love, Audy
Klik 👉👉 All about Me
Ref:
Wikipedia
Acara TV
Gambar dari :
* Pintarest
0 Comments:
Posting Komentar