Ceritadiri.com ~ "Besok mau makan apa, Ma?"
Setiap hari kalau ditanya makan apa? Saya suka bingung. Makan apa ya? Karena suasana malam hari dengan suasana esok hari suka berbeda rasa air liurnya hahaha.
"Makan apa ya, Pa? Paling enak membalikkan pertanyaan kepada yang bertanya.
Tambah Umur Tambah Pengertian
Sejak pensiun sekarang bagian suami yang belanja. Tambah pintar loh bisa memilih barang belanjaan. Salut!
Sebagai ibu rumah tangga tetap diminta pertanggungjawaban untuk memilih menu masakan setiap hari.
Menu Yang Gampang
"Hari ini masak yang gampang saja, Ma. Ayam kecap mentega sama goreng tahu saja. Buat bumbu colekkan sama kecap aja."
Kalau yang namanya bumbu colek, biasanya ada dua macam. Bumbu, Colo-colo dengan irisan bawang merah, irisan tomat,
Colekkan yang kedua biasanya hanya kecap dengan minyak wijen, dan irisan bawang merah saja ala Korea.
Bahan yang diperlukan untuk bumbu "Colekkan Korea"
*Kecap ABC
*Minyak Wijen
* Irisan Bawang merah yang banyak
* Air sedikit (opsional, supaya tidak terlalu kental)
* Campur saja. Untuk perbandingannya disesuaikan dengan selera saja.
Tanpa Komando Saat #SuamiIstriMasak
Duh, kalau bicara tentang masakan suka berliur deh!
Sebagai suami istri yang mau masuk ke ulang tahun pernikahan yang ketiga puluh. Urusan dapur, kami berdua turun tangan. Sudah tidak ada komando lagi, yang bisa mengerjakan langsung meyiapkan bahan masakan.
Walaupun porsi kehadiran saya dalam memasak masih lebih banyak dari suami.
Dalam pandangan masyarakat yang masih melihat kerjaan di dapur hanya urusan para istri, untuk zaman sekarang sudah tidak ada lagi pembagian seperti itu. Semua sama saja, saling menolong kalau memang ada kesempatannya.
Biasanya urusan bumbu saya yang menyediakan, setelah itu baru bersama-sama mengeksekusi masakan.
Untuk masak yang mudah, biasanya suami bagian menggoreng. Kalaupun enggak, biasanya suami berinisiatif membersihkan bahan masakan dan mencuci perabotan. Jadi setelah selesai masak, dapur cepat bersih.
Biasanya sambil masak saya dan suami menjadi lebih intens dalam membahas isue di sekitar. Mulai dari politik, keluarga, agama, sampai saling menggoda.
Sebetulnya ada negatifnya juga kalau suami istri masak, kalau ini sih khusus antara saya dan suami entah kalau pasangan lain. Suami saya enggak berhenti mencium saya.
Menu Kesukaan
Untuk menu hari ini Ayam Kecap Mentega, menu kesukaan keluarga. Kadang sisa kecap di tangan bisa bersih dijilat, ih ....
Gampang-gampang susah buatnya, karena menu ini ga pakai air. Jadi air dari ayamnya mengering. Pemakaian kecap juga jangan sampai meleng nanti malah gosong kalau ditinggal.
Kadang belanja ayam juga harus pilihan. Biasanya ada toko langganan khusus produk ayam. Kalaupun beli di tukang sayur kadang suka ketemu ayam yang kurang bersih. Masih ada bulu ayam nempel. Biasanya bagian suami deh bersihin.
Memang dia paling takut sama bawang hahaha, bikin nangis saja katanya. Beruntung sekarang sudah ada mikser tangan yang memudahkan. Jadi tidak usah memakai ulekkan batu lagi.
Resep Ayam Kecap Mentega
 |
| Pic. By Audy Jo |
Kampanye #SuamiIstriMasak Edukasi untuk Generasi Muda
Kadang rasa yang ada di lidah istri belum pas di lidah suami.
Setiap masak, saya minta bantuan suami untuk mencicipi masakan yang sudah jadi. Karena kebiasaan mengurangi rasa asin jadi indera pengecap saya jadi berbeda untuk setiap rasa. Indera pengecapnya lebih baik dari saya.
Turut senang juga dengan adanya kampanye #SuamiIstriMasak, Kecap ABC mengadakan kolaborasi antara suami dan istri. Bersama menciptakan menu untuk keluarga yang sempurna.
Sejak mulai di tahun 2018, banyak program untuk mendukung laki-laki bisa membantu perempuan di dalam keluarga, seperti Hari kesetaraan Perempuan di tahun 2019.
Kecap ABC terus mengadakan kolaborasi, begitu juga dengan plaform edukasi yang diadakan pada tahun 2020. Mengajak anak-anak generasi muda untuk mengenal Hari Kesetaraan Perempuan.
Edukasi ini khusus ditujukkan untuk anak laki-laki, yang mana mereka setelah besar mengetahui kesetaraan gender.
Dimana Indonesia masih ada rambu yang melabelkan urusan dapur hanya buat perempuan saja. Bukan urusan para laki-laki. Dan juga mematahkan istilah para laki-laki yang senang memasak, mereka itu bencong!
Pada tahun 2021 Kecap ABC dengan #SuamiIstriMasak juga mengajak kolaborasi dengan pasangan Titi Kamal dan Christian Sugiono yang terkenal dengan keintiman mereka.
Apalagi urusan dapur, Christian Sugiono selalu mendukung istrinya. Kadang melihat Christian memasak dengan wajan besarnya membuat terpana.
'nd
Yuk! Para suami, berani berubah untuk Kesetaraan Gender. Sehingga bisa diikuti oleh para generasi muda.
Mulai saja dengan Ananda di rumah, memperkenalkan Kesetaraan Gender. Dan mematahkan label negatif yang beredar di masyarakat, bahwa urusan dapur hanya "Buat para Perempuan Saja."
 |
| Pic. Audy Jo |
Tulisan ini terinspirasi dari Video #SuamiIstriMasak
Love, Audy
Blog Kompetisi
"Menciptakan Quality Time di Dapur"
#IIDNxABC
#LombaBlog
0 Comments:
Posting Komentar