Menu

 

Gluten



Gluten adalah campuran amorf dari protein yang terkandung bersama pati dalam endosperma beberapa serealia, terutama gandum, gandum hitam, dan jelai. Dari ketiganya, gandumlah yang paling tinggi kandungan glutennya. Wikipedia

Apa sih?

    Gluten 

    Gluten adalah salah satu jenis protein yang terdapat di dalam gandum dan jelai. Karena terdapat dalam gandum dan jelai, otomatis gluten juga terdapat pada makanan yang terbuat dari biji-bijian tersebut.
    Contoh makanan yang umumnya mengandung gluten adalah roti, pasta, kue, dan sereal.Alodokter

    Bahaya Gluten yang musti diwaspadai.

    Sakit kepala. Kelelahan. Ruam-ruam kulit yang gatal. Masalah mental kabut otak atau ketidakmampuan untuk mengingat dan fokus (brain fog). Sehatq

    Jenis makanan yang mengandung gluten dan yang gluten-free.

    Sehatq

    Jika sedang berusaha menghindari makanan yang mengandung gluten, tentunya Anda perlu mengetahui makanan apa saja yang memiliki kandungan gluten di dalamnya.

    Berikut merupakan daftar makanan dengan kandungan gluten.

    • Oatmeal dan sereal
    • Makanan dengan campuran kecap
    • Sebagian besar roti yang terbuat dari tepung terigu
    • Daging isi
    • Saus krim
    • Kentang goreng restoran





    Lalu, untuk makanan yang gluten-free adalah sebagai berikut ini.

    • Kentang
    • Jagung
    • Kacang pistachio
    • Keju cheddar
    • Ubi Jalar
    • Kembang kol


    Sayangnya, tidak semua orang dapat mengonsumsi gluten, misalnya karena memiliki gangguan kesehatan tertentu. Ada juga yang menghindari gluten karena ingin menurunkan berat badan

    Mereka yang membutuhkan Diet bebas Gluten

    1. Penyakit Celiac

    2. Intoleransi Gluten.

    3. Alergi Gandum

    Klikdokter



    Semoga bermanfaat ya.




    Love, Audy

    Klik 👉👉 All about Me

    Another Blog :

    KeCap Akoe

    Audy Jo Books Shop



    Dikutip dari 

    Wikipedia 

    Alodokter

    Sehatq



    Share:

    0 Comments:

    Posting Komentar




    AJPena Online Class

    Cerita Lain di Blog

    Buletin My World

    Klik Ikuti - Untuk Cerita Terbaru

    Ebook Audy Jo







    Klik Gambar Buku untuk Beli
    Pembayaran via : CC, Alfamart, GoPay, OVO

    Advertisement